{"id":305936,"date":"2021-12-21T15:40:22","date_gmt":"2021-12-21T19:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/equilibriodigital.com.do\/site\/?p=305936"},"modified":"2021-12-21T15:40:22","modified_gmt":"2021-12-21T19:40:22","slug":"informe-seguimiento-de-precios-agropecuarios-noviembre-2021-destaca-reduccion-de-precios-de-la-canasta-basica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/equilibriodigital.com.do\/site\/informe-seguimiento-de-precios-agropecuarios-noviembre-2021-destaca-reduccion-de-precios-de-la-canasta-basica\/","title":{"rendered":"Informe Seguimiento de Precios Agropecuarios noviembre 2021 destaca reducci\u00f3n de precios de la canasta b\u00e1sica"},"content":{"rendered":"

Santo Domingo.-<\/strong> El Ministerio de Econom\u00eda, Planificaci\u00f3n y Desarrollo publica el informe Seguimiento de Precios Agropecuarios correspondiente a noviembre de 2021, que contiene un an\u00e1lisis sobre la variaci\u00f3n de precios observada en una lista de los principales productos agropecuarios: av\u00edcolas, cereales, hortalizas, leguminosas, frutales, mus\u00e1ceas, pecuarios, ra\u00edces y tub\u00e9rculos.<\/p>\n

El documento, elaborado por la Direcci\u00f3n de An\u00e1lisis Econ\u00f3mico Sectorial del Viceministerio de An\u00e1lisis Econ\u00f3mico y Social, indica que, en el pasado mes de noviembre, los precios de los principales productos agr\u00edcolas (aj\u00ed morr\u00f3n, ajo, cebolla roja, guandul, guineo verde, habichuela pinta, papa, pl\u00e1tano, verdurita y yuca), seg\u00fan su importancia dentro de la canasta del IPC, registraron en conjunto una disminuci\u00f3n de 24.1%,<\/p>\n

Se\u00f1ala que los precios de los principales productos pecuarios (chuleta ahumada, huevos, pollos y carne de res), seg\u00fan su importancia en la canasta del IPC, reflejaron un aumento de 14.3% en noviembre de 2021 con respecto a diciembre de 2020.<\/p>\n

Destaca como importante la reducci\u00f3n en precios que han presentado, durante el a\u00f1o en curso, el pl\u00e1tano verde (47.2%), la batata (33.0%), la yaut\u00eda coco (36.4%), la cebolla roja (30.4%) y el aj\u00ed cubanela (24.9%).<\/p>\n

Sostiene que, de los 37 art\u00edculos agropecuarios listados en este informe, el 37.8% registr\u00f3 alzas con respecto al mes anterior. Precisa que, en noviembre, el incremento promedio de los precios de art\u00edculos agropecuarios fue de 2.5%.<\/p>\n

Indica tambi\u00e9n que, durante este mes, el art\u00edculo que present\u00f3 mayor incremento de precio fue el repollo con un 8.1%. Agrega que el precio de la yaut\u00eda coco disminuy\u00f3 en 6.2% con respecto al mes anterior. Este producto presenta una variaci\u00f3n acumulada negativa de 36.4%, desde diciembre 2020 hasta noviembre 2021.<\/p>\n

En la categor\u00eda de productos pecuarios, el informe puntualiza que cuatro de los siete diferentes cortes de carne presentaron incremento en sus precios y entre ellos se destaca el incremento de 3.4% en la pierna de cerdo. Por otra parte, estos productos presentan una variaci\u00f3n acumulada que oscila entre 11.8% y 41.0%.<\/p>\n

Sostiene que, en la categor\u00eda de cereales, las diferentes clasificaciones de arroz registraron un incremento en sus precios, a excepci\u00f3n del arroz superior con una disminuci\u00f3n de -0.6%. Estos productos presentaron una variaci\u00f3n acumulada entre 2.5% y 6.7%.<\/p>\n

Comparaci\u00f3n de mercados
\n<\/strong>El informe indica que, durante noviembre, los precios promedio de algunos de los principales productos agropecuarios en mercados minoristas y supermercados muestran diferencias importantes. En espec\u00edfico, cita que los aguacates criollos, las papas y las habichuelas pinta, presentan diferencias en sus precios, con respecto a los mercados, que ascienden a 99.6%, 65.3%, y 35.3%, respectivamente. En los dem\u00e1s productos se observan brechas m\u00e1s reducidas.<\/p>\n

El ajo, el pl\u00e1tano verde y el pollo procesado tienen un precio mayor en mercados que en supermercados.<\/p>\n

Acciones del Gobierno
\n<\/strong>En cuanto a las acciones del Gobierno para el control de precios, informa que el Instituto de Estabilizaci\u00f3n de Precios (INESPRE) y el Instituto Agrario Dominicano (IAD) suscriben acuerdo para comercializaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas.<\/p>\n

El rubro del mes
\n<\/strong>El informe Seguimiento de Precios Agropecuarios correspondiente a noviembre de 2021, cita como rubro del mes la chuleta ahumada y pierna de cerdo.<\/p>\n

Se\u00f1ala que, a diferencia de los bienes agr\u00edcolas, la carne de cerdo no est\u00e1 condicionada a factores estacionales de producci\u00f3n, dado que en el pa\u00eds este proceso puede ser continuo si existen los insumos necesarios para llevarlo a cabo.<\/p>\n

Indica que, en este caso, la estacionalidad est\u00e1 asociada a patrones propios de consumo, donde b\u00e1sicamente solo es destacable el comportamiento de la pierna de cerdo ya que, por motivos propios de las fiestas navide\u00f1as, su precio aumenta desde el mes de octubre hasta diciembre. Con respecto a los meses de enero a marzo, donde se registran los precios m\u00e1s bajos, el consumo se encuentra de igual manera en su nivel m\u00e1s bajo y, por ende, los precios tienden a disminuir.